Ebisu: Masakan Jepang Hotel Mercure Surabaya

19.00

Japanese Restaurant dan makanan-makanan khas Jepang, belakangan ini banyak sekali digemari oleh pecinta Negeri Sakura ini. Mulai dari kedai-kedai sederhana yang menjual makanan Jepang hingga restoran Jepang di Hotel berbintang. Salah satunya adalah Ebisu Japanese Cuisine.

Berada di Hotel Mercure Surabaya, Ebisu hadir dengan masakan jepang menggunakan bahan-bahan yang fresh. Terlihat dari beberapa menu makanan yang travelaper coba.

1. Chicken Teriyaki
Disajikan dangan bumbu yang tidak terlalu manis, teriyaki di Ebisu ini pantas jadi jawara!
Apalagi daging ayam yang dihasilkan tidak terlalu keras atau terlalu lembek. Benar-benar bikin mau nambah lagi - lagi - dan lagi deh.



2. Tori Katsu Don
Ada sajian Teriyaki, kurang lengkap rasanya kalau tak ada Katsu. Maka Ebisu juga menyediakan menu Tori Katsu Don yang dimasak dengan bumbu yang nikmat. Dimasak tidak terlalu matang, katsunya sendiri cukup enak untuk dinikmati.




3. Sushi - California Maki
Salah satu sajian Jepang yang nyaris selalu ada di semua tempat makan Jepang adalah Sushi. Makanan khas Negeri Sakura ini memang banyak sekali penggemarnya. Tak heran karena rasanya memang enak dan bervariasi.

California Maki, adalah salah satu sushi yang dihidangkan oleh Ebisu.
Digulung dengan rapi, penampilan sushi ini sukses semakin indah dan menggoda. Terlebih lagi karena isian di dalam sushinya yang terdiri dari alpukat serta crab dan tobiko yang menghias dibagian luar sushi dengan warna yang begitu segar. Melahap satu potong sushi ini rasanya tak akan cukup.



4. Miso Siro
Sup yang satu ini juga merupakan sup yang wajib dinikmati saat menyantap hidangan Jepang. Dengan irisan tahu dan rumput laut, sup ini tidak akan terasa hambar.



5. Salad
Berbeda dengan salad sayur yang sering kali kita lihat menggunakan mayonaise putih, salad sayur Jepang menggunakan saus berwarna kuning cenderung oranye.

Ebisu rupanya benar-benar totalitas dalam menyajikan santapan dengan bahan-bahan yang fresh. Terlihat dari aneka sayur yang digunakan pada salad ini, semua sayur dan bahannya begitu segar.


Menikmati hidangan Jepang, tak akan sempurna jika nuansanya tak juga ala-ala Jepang bukan? Oleh karena itu, Ebisu pun dengan total mendesain ruangannya dengan nuansa Jepang yang tak tanggung-tanggung. Lengkap dengan lampion ala Jepangnya.


Nuansa Jepang ini tentunya akan kita rasakan sejak pertama masuk ke restoran ini. Bahkan dengan gate nya yang khas, menjadikan restoran ini semakin istimewa.


Rate                 :   8/10
Pelayanan       :   7.5/10
Nama              :   Ebisu Japanese Cuisine
Lokasi             :   Hotel Mercure Surabaya - Jl. Raya Darmo No 68 - 78, Surabaya
Jam Buka       :   11.00 - 14.00 WIB & 18.00 - 22.00 WIB

You Might Also Like

0 komentar

Follow Us On Instagram

Like us on Facebook

Follow Us On Twitter

Subscribe